회원제의 '토라후구(참복)'을 세계 모든 고객분들께

복어를 안전하고 맛있게 즐길 수 있는 나라는 아마도 전세계 중에서도, 일본이 유일할 것입니다.
그리고 복어의 매력을 최대로 맛볼 수 있는 「회원전용」의 「오사카참복모임」은 일식의 자랑인 복어의 매력을 안심할 수 있고 안전한 식재료로 올바른 형태의 세계 전파를 위해 이 사이트를 통한 예약이라면 회원이 아니신 분들도 한정적으로 예약하실 수 있도록 서비스를 제공하고 있습니다.
독을 가진 생선이기 때문에 먹어서는 안되는 생선으로 인식되어 '일본인이 죽음을 무릅쓰고 복어를 먹는 것을 이해할 수 없다.'고 불리는 복어요리. 하지만 복어는 고단백질 저칼로리에 건강식으로도 평가가 높고 식감이 좋아 흰살 생선의 왕이라 불립니다. 복어는 일반적으로 텟사(회), 텟찌리(전골요리)가 주류입니다만, 이 곳 「오사카 참복모임」에선 구운 복어를 시작으로 다채로운 복어요리가 기본적으로 코스에 추가되어 있어 희소 가치가 있는 이리도 드실 수 있습니다. 게다가 복어 중에서도 최고급으로 치는 '토라후구(참복)'의 2~3Kg라 불리는 대형복어를 사용하기에 식감, 맛, 모든 면에서 복어의 참맛을 느낄 수 있습니다. 진심으로 맛있는 복어를 먹고 만족을 느끼고 싶은 분들을 가족으로써 정성껏 맞이하고 있습니다.